Ein schmeichelnder, goldgelber Ton, durchzogen von feinen Kupfernuancen. Die Frische und der Geschmack von ausschließlich roten Früchten verleiht dem Wein einen runden Körper, Fülle und Volumen. Dank seiner würzigen Note bewahrt Blanc de Noirs 1834 seine ursprüngliche Finesse. Besonders bestechen Nuancen von roten Früchten und würzigen Aromen von Lorbeer und Thymian. Zum Essen serviert, harmoniert Blanc de Noirs 1834 sehr gut zu einer großen Auswahl an Gerichten wie Tapas, Rind mit Karotten oder weißem Trüffel-Risotto ebenso wie zu Desserts mit roten Früchten.
Nationale Auszeichnungen:
2006:
- Guide Hachette des Vins 2007 - 3 Sterne
- Wine Spectator - 88/100
2005:
- International Wine Challenge - Gütesiegel